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安岳柠檬变迁记

时间:2019-09-30 07:45:13 来源: 新华网

  金秋时节,柠檬种植大户蒋雄站在自家种植基地旁,2000多亩田里已经满眼尽是黄柠檬,丰收在望。

  安岳县被称为“中国柠檬之乡”,这里是世界五大柠檬产地之一,也是全国唯一的柠檬商品生产基地县。2018年,安岳柠檬种植面积达52万亩,鲜果产量58万吨,面积、产量均占全国80%以上,产值110.4亿元,带动果农11万户32万余人。

  1929年,安岳人邹海帆从当时的华西协和大学加拿大籍教授丁克森的院子里,将1株尤力克柠檬苗带回安岳。邹海帆正是蒋雄岳父邹世明的叔伯。

  蒋雄说,他的祖上肯定无法想象,当初他手里那一株小小的苗子,竟会给家乡带来一个超亿元的大产业。

  从父辈手里接过种植柠檬的接力棒,邹世明们很长一段时间做“代办”。到蒋雄这一代已大不相同,除了自己的种植基地,还有4个代工厂,柠檬更是卖到俄罗斯、迪拜、乌克兰等地。

  对此,安岳县柠檬产业局局长田再泽深有感触:“曾经受市场等影响,安岳人经历了三次‘柠檬泪’,每次果农都大规模砍树毁园。但好在最终坚持下来,才有现在的规模。”

  他认为,从一株苗子到一个百亿产业,安岳人用近百年的时间书写了一颗柠檬的传奇。为何如此说?

  多年前,田再泽曾在广州的展会上看到,一件进口柠檬,对方说共有128颗,数完绝对一个不差,但安岳同样重量的一件柠檬可能有98颗,还可能有130颗,大小不一。此外,颜色也不一,斑点更是有多有少。

  如今,在蒋雄的加工车间里,所有鲜果都要过三道关。首先通过射谱仪,对颜色均匀度筛选;然后是高清摄像头拍照,电脑自动识别鲜果斑点;最后称重。5万斤鲜果变成包装好的成品,仅需一个小时。

  此外,安岳柠檬的内在品质也得到认可。国外对进口柠檬都有各自不同的标准,例如出口法国最多要检测755项指标,出口日本最多要检测963项指标,“安岳柠檬都是一次过关,柠檬浓缩汁获得欧盟和美国FDA体系认证。”田再泽介绍。

  今年,安岳举办了国际柠檬采购商大会、世界柠檬产业论坛等国际会议,一个西部县吸引来了土耳其、美国、意大利、西班牙四大产区的代表,共同探讨柠檬产业的绿色发展。

  这背后是当地对柠檬栽培、采集、采后处理等环节的较真。据了解,安岳先后出台7项技术标准,后来这些地方标准逐渐升级为国家标准,填补了国家柠檬标准空白。

  走在安岳的乡村,黄灿灿的柠檬即将进入采摘期,这些承载着致富梦的“黄金果”,将通过全县60余家营销企业、500余家电商企业、8000余家县外经销商销往全国各地,出口至俄罗斯、新加坡等30多个国家和地区。

  国际柠檬采购商大会上,安岳签约1500万美元。蒋雄感到了压力:“以前只做一个企业,现在还有代工厂,以后要考虑的是怎么以统一的标准优化整个产业。”

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